「ササミの梅肉和え 女王のオイルをかけて」

投稿日: カテゴリー: 女王のオイル

 

ちょっとレストラン風に書いてみました(^^♪

淡泊な味のササミが「女王のオイル」をかけるだけで変身しちゃいます!

 

材料は

鶏ササミ、梅干し、大葉、女王のオイル

 

ササミの梅肉和えに「女王のオイル」をかけるだけ。

ミョウガも入れると良いかも。

梅干しがあるので余分な塩分は使わなくてもOK。

 

エクストラヴァージン・オリーブオイルの爽やかな香りと辛味で

味がグッと締まります。

「女王のオイル」を使うと余分な調味料を使いたくなくなるから不思議。

※エクストラヴァージンには独特の辛味があります

 

ササミは水から茹でて、沸騰したらぐつぐつ煮ないで余熱で火を通すと

身が柔らかく食べやすいです。

 

暑くて食欲がない時でも簡単に作れてサラッと食べられますよ。

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